Na Quinta do Boi lança Guia de Elaboração da Política de Compras de Carne do Varejo
A frente de atuação do Varejo no Programa Boi na Linha trabalha desde o ano passado para padronizar, engajar e dar transparência aos processos de compra de carne do varejo. O foco sempre foi a criação de documentos para apoiar o setor varejista no monitoramento de uma cadeia da carne livre de desmatamento. O resultado desse trabalho coletivo será divulgado no dia 14 de outubro, às 10h, na live Na Quinta do Boi, do Programa Boi na Linha. Inscreva-se aqui. O link para acessar a reunião será enviado por e-mail até o dia 13 de outubro.
O Guia de Elaboração da Política de Compra de Carne Bovina do Varejo será apresentado ao mercado por Cecilia Korber, do Imaflora, e debatido pelos convidados Rafael Rocha, do Ministério Público Federal do Amazonas, Márcio Milan, da Associação Brasileira de Supermercado (Abras) e Susy Midori Yoshimura, do GPA. A moderação será de Lisandro Inakake de Souza, do Imaflora.
Este é o primeiro produto do Programa Boi na Linha voltado para o setor varejista. A base dele é o Protocolo de Monitoramento de Fornecedores de Gado na Amazônia, para atendimento dos TAC da Carne Legal e o Termo de Compromisso da Abras com o MPF, firmado em 2013.
"Com este guia, pretendemos que mais empresas adotem compromissos públicos com uma cadeia da carne responsável e que avance no monitoramento dos fornecedores de carne, trazendo mais transparência aos consumidores e sociedade em geral", afirma Cecilia Korber.
INFO BRIEF Nº 1 - PECUÁRIA BOVINA NA AMAZÔNIA: A ESTREITA LINHA ENTRE A LEGALIDADE E A ILEGALIDADE
O documento apresenta os problemas que ainda atingem a produção de carne bovina na Amazônia e a importância de iniciativas como o Boi na Linha para o monitoramento da atividade.
ANÁLISE COMPARATIVA NA CADEIA DE VALOR DA CARNE BOVINA: BENCHMARKING PARA CONSTRUÇÃO DO PROTOCOLO VOLUNTÁRIO DE MONITORAMENTO DE FORNECEDORES DE GADO NO CERRADO (PVMFGC) – Versão 1 para Consulta
Este estudo mostra que a maioria das empresas e iniciativas não governamentais analisadas estabelecem o compromisso de não conversão do bioma, entretanto, falta harmonização dos critérios e parâmetros utilizados.
Estudo calcula produtividade máxima por área para evitar lavagem de gado
Infobrief 3 do Boi na Linha apresenta resultado do estudo feito para calcular o índice de produtividade da pecuária de corte