O Varejo e a Cadeia de Valor da Carne Bovina na Amazônia
A cadeia de valor da carne bovina na Amazônia traz diversos riscos para as empresas varejistas, pois não têm o controle total da origem do produto. O supermercado pode estar adquirindo gado proveniente de fazendas que utilizam trabalho escravo ou desmataram ilegalmente para transformar florestas em pastos.
Este folder mostra como o setor varejista pode se engajar para rastrear e monitorar a origem da carne bovina e minimizar esses riscos.
Veja o folder: https://www.beefontrack.org/public/media/arquivos/1629747722-2021-imaflora-folder_engajamento-baixa.pdf
Workshop ajuda varejistas na construção de uma Política de Compra de Carne Bovina
Evento promovido pelo Programa Boi na Linha no Acre foi o primeiro de uma série que ocorrerá em mais seis cidades.
Workshop de capacitação dos varejistas em São Paulo (SP)
Em 18 de novembro, o Programa Boi na Linha promove evento para capacitar no Guia de Elaboração da Política de Compras de Carne do Varejo. Saiba como se inscrever!
ANÁLISE COMPARATIVA NA CADEIA DE VALOR DA CARNE BOVINA: BENCHMARKING PARA CONSTRUÇÃO DO PROTOCOLO VOLUNTÁRIO DE MONITORAMENTO DE FORNECEDORES DE GADO NO CERRADO (PVMFGC) – Versão 1 para Consulta
Este estudo mostra que a maioria das empresas e iniciativas não governamentais analisadas estabelecem o compromisso de não conversão do bioma, entretanto, falta harmonização dos critérios e parâmetros utilizados.