Varejo amplia rastreabilidade de alimentos
O Broadcast Agro, produto da Agência Estado, publicou no início do mês de julho uma entrevista com o diretor de Sustentabilidade do Carrefour Brasil, Lúcio Vicente, sobre o programa de rastreabilidade de alimentos in natura com o uso da tecnologia blockchain.
Os compromissos de sustentabilidade e rastreabilidade assumidos pelos grandes frigoríficos colocam a carne bovina na fila dos novos produtos que entram na plataforma blockchain do grupo.
Leia a entrevista completa aqui
Série Fornecedores de Gado Episódio 5: Fornecedores Indiretos: Como avançar na rastreabilidade da cadeia?
O vídeo aborda diretamente o programa de monitoramento de fornecedores e fornecedores indiretos da cadeia de pecuária e as questões relacionadas à transparência.
INFO BRIEF Nº 3 – ÍNDICE DE PRODUTIVIDADE DA PECUÁRIA DE CORTE: UMA APLICAÇÃO NO TAC DA CARNE
Pesquisadores da Fealq/USP, do Cepea/USP e do Imaflora apresentam análise para o estabelecimento de um índice de produtividade da pecuária, por meio de um índice de produtividade máxima de uma fazenda de pecuária de corte, como forma de monitorar e inibir a lavagem de gado.
6º Encontro sobre Cadeias de Fornecimento Responsáveis
Programa Boi na Linha está no primeiro dia da programação