Varejo amplia rastreabilidade de alimentos
O Broadcast Agro, produto da Agência Estado, publicou no início do mês de julho uma entrevista com o diretor de Sustentabilidade do Carrefour Brasil, Lúcio Vicente, sobre o programa de rastreabilidade de alimentos in natura com o uso da tecnologia blockchain.
Os compromissos de sustentabilidade e rastreabilidade assumidos pelos grandes frigoríficos colocam a carne bovina na fila dos novos produtos que entram na plataforma blockchain do grupo.
Leia a entrevista completa aqui
FOLDER - O VAREJO E A CADEIA DE VALOR DA CARNE BOVINA NA AMAZÔNIA
Este folder mostra como o setor varejista pode se engajar para rastrear e monitorar a origem da carne bovina e minimizar esses riscos.
Estudo calcula produtividade máxima por área para evitar lavagem de gado
Infobrief 3 do Boi na Linha apresenta resultado do estudo feito para calcular o índice de produtividade da pecuária de corte
Relatório Técnico: Necessidades e Desafios da Rastreabilidade para os Curtumes Brasileiros
Publicação traz resultados da terceira etapa do Programa Boi na Linha – Eixo da Cadeia de Valor do Couro.