Infográfico: Recomendações para a Rastreabilidade do Couro
O infográfico traz um passo a passo para a rastreabilidade na cadeia do couro bovino no Brasil. São apresentadas recomendações documentais e físicas para as seguintes categorias: frigorífico, curtume (até wet-blue) e curtume (até semiacabado ou acabado).
Veja o folder: https://www.beefontrack.org/public/media/arquivos/1623331452-recomendacoes_para_a_rastreabilidade_do_couro_boi_na_linha_marco21.pdf
Vídeos mostram desafios do monitoramento da cadeia da pecuária
Dois primeiros já estão disponíveis no Youtube.
INFO BRIEF Nº 3 – ÍNDICE DE PRODUTIVIDADE DA PECUÁRIA DE CORTE: UMA APLICAÇÃO NO TAC DA CARNE
Pesquisadores da Fealq/USP, do Cepea/USP e do Imaflora apresentam análise para o estabelecimento de um índice de produtividade da pecuária, por meio de um índice de produtividade máxima de uma fazenda de pecuária de corte, como forma de monitorar e inibir a lavagem de gado.
Workshop em Belém capacita frigoríficos para Protocolo de Auditoria dos Compromissos da Pecuária na Amazônia
Evento apresentou o protocolo de auditoria e permitiu a discussão dos pontos fundamentais.