Infográfico: Recomendações para a Rastreabilidade do Couro
O infográfico traz um passo a passo para a rastreabilidade na cadeia do couro bovino no Brasil. São apresentadas recomendações documentais e físicas para as seguintes categorias: frigorífico, curtume (até wet-blue) e curtume (até semiacabado ou acabado).
Veja o folder: https://www.beefontrack.org/public/media/arquivos/1623331452-recomendacoes_para_a_rastreabilidade_do_couro_boi_na_linha_marco21.pdf
Na Quinta do Boi apresenta convidada internacional
Elena Antoni, do Trade Hub, traz uma visão global para a pauta da regulamentação da cadeia de valor da carne bovina.
Protocolo de Auditoria dos Compromissos da Pecuária na Amazônia está disponível no site
Aprovado oficialmente pelo Ministério Público Federal (MPF), o documento coordenado pelo Imaflora estabelece os parâmetros e detalha as regras para analisar os fornecedores e as compras de gado.
Guia para a Elaboração da Política de Compras de Carne Bovina do Varejo
O documento traz um passo a passo detalhado para que empresas varejistas possam desenvolver políticas de compras com critérios claros que impeçam a aquisição de carne bovina vinda de áreas desmatadas ilegalmente na Amazônia, que utilizem trabalho escravo ou que tenham outras irregularidades ambientais e sociais.